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Text File  |  1995-09-28  |  1KB  |  27 lines
  1. Newsgroups: rec.food.recipes
  2. From: hochstr@ibm.net (Ben Hochstrasser)
  3. Subject: BIRCHERMUESLI RECIPE
  4. References: <9411232055.bh01924@post.demon.co.uk>
  5. Date: Sat, 26 Nov 1994 17:20:45 +0000
  6. Message-ID: <9411262021.aw07699@post.demon.co.uk>
  7.  
  8. 1 cup of oat flakes
  9. other cereals (unprocessed, no corn flakes!)
  10. 1 apple, shredded (there is a special Birchermuesli shredder tool; just use
  11.   the finest you have, as used for carrot salad etc.)
  12. Juice of 1/2 lemon
  13. Other fruit (sliced banana, berries, oranges - whatever comes to your mind)
  14. Yoghurt and/or milk.
  15. coarsely ground hazelnuts (if you like it chewy)
  16. 1 tablespoon of sugar.
  17.  
  18. Blend all together, let soak for 1/2 to 3 hours (depends on how you like the
  19. oat); sweeten as you like it - the less sugar, the more healthy.
  20.  
  21. You see, it is a rather Pi.times.wrist recipe, but that's the way B.muesly is
  22. done nowadays.
  23. I will find out the original (as recommended by MD. Bircher, the inventor);
  24. however, it is probably not what you had in Beijing...
  25.  
  26.  
  27.